Cours public
Les grandes familles de nutriments
Une introduction au rôle des glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux dans le fonctionnement du corps.
Par allan
Publié le · Mis à jour le
Commencer ce coursPoints clés
- Les macronutriments — Les glucides, les lipides, les protéines
- Les micronutriments — Les vitamines, les minéraux, leurs fonctions
- De l’aliment aux cellules — La digestion, l’absorption, le transport des nutriments